商品情報
- 著者： 斉須政雄
- レーベル： 御馳走読本
- シリーズ名： 十皿の料理 : コート・ドール
- 発売日： 2014年06月06日
- 出版社： 朝日出版社
- 商品番号： 8910123897241
- 言語： 日本語
- 対応端末： 電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ
商品説明
内容紹介
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
最高級フランス料理レストラン「コート・ドール」のシェフが語り下ろす、創造性と誠実さに満ちた十皿の料理。究極の味わいに潜む料理への深い思いが胸をうつ。
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