低糖質チェンジダイエット

低糖質チェンジダイエット [電子書籍版]
本田祥子

1,361円(税込)

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商品基本情報

商品説明

食べる量を減らすのでなく、質を変える「低糖質」ダイエット。理論はシンプルで、ご飯やパン、麺などの炭水化物を半分にし、減らした糖質分を野菜やきのこ類、海藻などビタミン・ミネラル・食物繊維をオンする、プラスするというもの。糖質を制限する食べ足りぬ感が軽減されるだけではなく、摂った糖質の分解、代謝を助ける酵素やビタミンを含む食材と組み合わさることで、血糖の上昇を抑えてやせ体質へと導きます。手作りはなかなかできない、外食、コンビニ食が多い方にも実践いただける即興めしアイデアや、見落としがちな調味料糖質を減らしても美味しいワザなど、男性はもちろん女性にも役立つなるほどレシピが満載です。


2008年大妻女子大学短期大学部 食物学科 食物栄養専攻を卒業。同年、相模女子大学に編入。2010年相模女子大学 学芸学部 管理栄養士専攻を卒業。卒業後、金沢工業大学の学生食堂で管理栄養士として勤務。約1500食の大量調理、献立作成などを経験後、ファミリークッキングスクールに入社。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、岡松料理研究所へ入所。1980年に中野坂上にファミリークッキングスクールを開校。1990年代には、食ビジネス全般において企業の食品開発・その販促活動を支援。


2008年大妻女子大学短期大学部 食物学科 食物栄養専攻を卒業。同年、相模女子大学に編入。2010年相模女子大学 学芸学部 管理栄養士専攻を卒業。卒業後、金沢工業大学の学生食堂で管理栄養士として勤務。約1500食の大量調理、献立作成などを経験後、ファミリークッキングスクールに入社。日々の食事の大切さを実感し、現在は料理研究家を目指し浜内先生のもとで勉強中。<近著>「やせやすいカラダを作る酵素レシピ」(浜内千波監修)/エイ出版社 雑誌 連載中「からだにいい食べ方」/芸文社

みんなのレビュー

  • (無題)
    ☆木漏れ日☆
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年10月04日

    炭水化物を半分にして野菜や、おかずを増やす簡単なアイデア等。レンジで煎り卵を作り置きして色々なものにプラスしたり、鮭やひき肉の、そぼろなども常備したり少し参考になりました。

    1人が参考になったと回答

紙書籍版のレビュー
  • (無題)
    MIN630
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年09月16日

    読みやすい 角砂糖15個分といわれると頭にインプットされご飯好きな私にも低糖質ダイエットできると思える

    0人が参考になったと回答

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