フードビズ21号

フードビズ21号 [電子書籍版]

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商品基本情報

商品説明

<特別寄稿>大手18社の成功した戦略、失敗した戦略
<徹底考察>激減する「500店突破チェーン」の出現
<巻頭提言>ここで価格を守りぬいたところが巨大な「底」市場の勝者になる

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