サラダ便利帳

サラダ便利帳 [電子書籍版]
主婦と生活社

1,080円(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 サラダ便利帳 1,080円
紙書籍版 サラダ便利帳 1,296円

商品基本情報

商品説明

みんなが好きな定番サラダから、おかずにもなる主菜サラダ、ごはんや麺と一緒にワンプレートで楽しめる主食サラダ。

さらに、冷蔵庫に野菜がひとつ入っていれば作れる素材別のレシピまで、ギュギュっと300品。

手軽に作れるのに、ヘルシーでおいしい!

野菜がたっぷり食べられる、とっておきのレシピを集めました。

きょう食べたい、作りたいサラダが必ず見つかる便利帳です。


目次:

●定番サラダ

ポテトサラダ、シーザーサラダ、チョレギサラダ、コールスロー、マカロニサラダ、コブサラダ、タラモサラダ、ジャーマンポテトサラダ、豆腐サラダ、海藻サラダ、かぼちゃサラダ、ごぼうのマヨサラダ、中華風春雨サラダ、シーフードサラダ、グリーンサラダ、フルーツヨーグルトサラダ …など

●素材別サラダ

アスパラガス/グリーンアスパラガスのマヨネーズ炒め、アスパラの焼きびたしサラダ

アボカド/アボカドとかぶのトマトミックス、アボカドディップ

いんげん/いんげんの黒ごまサラダ、いんげんとちくわの梅サラダ

オクラ/オクラとかまぼこのサラダ、オクラとれんこんの和風サラダ

かぶ/かぶの粒マスタード風味、かぶの明太子あえ、かぶの千枚漬け風

かぼちゃ/かぼちゃのマリネ、ゆで卵入りかぼちゃの温サラダ

カリフラワー/カリフラワーとツナのゆかりあえ、カリフラワーのバンバンジー風サラダ

きのこ類/しめじとマッシュルームのポン酢サラダ、焼きしいたけの梅肉あえ

キャベツ/キャベツのコチュジャンみそ、パープルコールスロー、キャベツのレモンあえ

きゅうり/きゅうりの中華サラダ、きゅうりとくずし豆腐のサラダ

クレソン/クレソンのチーズサラダ、クレソンのはちみつサラダ

ごぼう/きんぴらごぼう、ごぼうとささ身のサラダ、ごぼうポタージュ

小松菜/小松菜のガーリックサラダ、小松菜のさっと煮  …など

●主菜サラダ

鶏肉/グリルドチキンサラダ、ささ身のクリーミーサラダ

豚肉/豚のから揚げと春菊のサラダ、豚しゃぶごまサラダ

牛肉/ローストビーフのサラダ、牛肉のピリ辛サラダ

魚介/白身魚のサラダ仕立て、かつおの香味油サラダ、かきのグリーンマリネ

●主食サラダ

まぐろとアボカドの丼、アボカドと米のレモンペッパー、タコライス、ごまだれサラダそうめん、ブレッドサラダ

コラム/サラダがもっとおいしくなるドレッシング

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