何が食べたいの、日本人？ 平成・令和食ブーム総ざらい（インターナショナル新書） （集英社インターナショナル） [電子書籍版]
阿古真理
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商品基本情報
- 著者： 阿古真理
- レーベル： 集英社インターナショナル
- シリーズ名： 何が食べたいの、日本人？ 平成・令和食ブーム総ざらい（インターナショナル新書）
- 発売日： 2020年12月25日
- 出版社： 集英社
- 商品番号： 4820000135323
- 言語： 日本語
- 対応端末： 電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ
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商品説明
１億総グルメへと突っ走った平成ニッポン、そして令和へーー。バブル景気にも後押しされて、身も心も満腹状態を求めて突っ走った平成ニッポン。雑誌『Hanako』や『dancyu』が先導し、『ミシュラン・ガイド』が立ち上がれば１億総グルメ状態へ。日本人は何を思い、何を食べたのか？ 美味しい歴史と思い出を振りかえりつつ、分析。そして令和。タピオカドリンク店に行列したのはなぜ？ 人気の理由はプニュプニュの食感だけではなかった!? コロナウイルス感染でベーキングパウダーが品切れを起こした理由まで、グルメブームを総ざらい。
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