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香り高い焼き菓子大人のBAKE洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた

香り高い焼き菓子 大人のBAKE 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた [電子書籍版]
荻田尚子

1,540(税込)

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商品情報

  • 著者:   荻田尚子
  • 発売日:  2018年02月07日
  • 出版社:  誠文堂新光社
  • 商品番号:  5591216349160
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた、新しい風味が楽しめる焼き菓子のレシピ集が登場。


ケーキ、ブレッド、マフィン、スコーン、クッキーなどのいつもの焼き菓子に、洋酒、スパイス、ハーブ、塩を使うことで、ワンランク上の大人の焼き菓子に変身。

ラム酒、ブランデー、バーボンウイスキー、ワイン、リキュール、黒ビールなどのお酒と、クミン、カルダモン、ローズマリー、バジル、コリアンダー、キャラウェイなどのスパイス・ハーブを使った、風味豊かな47レシピを紹介しています。


たくさんの型が要らず、ホーローバット1つでできるのもポイント。

甘さ控えめなので、コーヒーや紅茶だけでなく、お酒好きにもおすすめです。

これまでにない味と香りが楽しめる“大人のベイク”、是非作ってみて下さい。

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