増補新版薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖

増補新版 薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖 [電子書籍版]
喩静

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楽天Kobo 電子書籍版 増補新版 薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖 1,166円
紙書籍版 薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖増補新版 1,296円

商品基本情報

商品説明

ロングセラー「薬膳・漢方食べ合わせ手帖」の増補版!ページ数、食材数を増やして内容充実!●社刊『薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖』に食材をプラスし、32ページ増。●見やすさ、分かりやすさ、情報量は変えずに、使いやすさを重視。●最新の食品成分表に対応。薬膳漢方の考え方、体質チェック、漢方、ハーブ、野菜、果物、肉、魚介、調味料などの食材解説と食べ合わせの紹介。【目次】◎漢方・薬膳の基本の考え方★自分でできる 体質チェック【第1章】漢方食材【第2章】薬味&ハーブ・スパイス【第3章】穀類&豆類【第4章】野菜&きのこ【第5章】果物&木の実【第6章】魚介&海藻【第7章】肉・卵&乳製品【第8章】調味料【第9章】飲み物●おうちで薬膳Q&A●「舌診」で日々の体調をチェック●用語解説●食材別索引●効能別食べ合わせ索引株式会社西東社/seitosha

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