増補新版薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖

増補新版 薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖 [電子書籍版]
喩静

1,188(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 増補新版 薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖 1,188円
紙書籍版 薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖増補新版 1,320円

商品基本情報

  • 著者:   喩静植木もも子
  • 発売日:  2018年05月24日
  • 出版社:  株式会社西東社
  • 商品番号:  9784791682362
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

★★ロングセラー「薬膳・漢方食べ合わせ手帖」の増補版!★★ページ数、食材数を増やして内容充実!

●社刊『薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖』に食材をプラスし、32ページ増。

●見やすさ、分かりやすさ、情報量は変えずに、使いやすさを重視。

●最新の食品成分表に対応。薬膳漢方の考え方、体質チェック、漢方、ハーブ、野菜、果物、肉、魚介、調味料などの食材解説と食べ合わせの紹介。


【目次】

◎漢方・薬膳の基本の考え方

★自分でできる 体質チェック

【第1章】漢方食材

【第2章】薬味&ハーブ・スパイス

【第3章】穀類&豆類

【第4章】野菜&きのこ

【第5章】果物&木の実

【第6章】魚介&海藻

【第7章】肉・卵&乳製品

【第8章】調味料

【第9章】飲み物

●おうちで薬膳Q&A

●「舌診」で日々の体調をチェック

●用語解説

●食材別索引

●効能別食べ合わせ索引


株式会社西東社/seitosha

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