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食品の裏側みんな大好きな食品添加物

食品の裏側 みんな大好きな食品添加物 [電子書籍版]
安部司

1,232(税込)

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商品情報

  • 著者:   安部司
  • 発売日:  2013年06月07日
  • 出版社:  東洋経済新報社
  • 商品番号:  4652226690001
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

今だから読みたい「食の安全」のバイブルーー。廃棄寸前のクズ肉も30種類の添加物でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュは水と油と添加物。元添加物トップセールスマンが明かす加工現場の舞台裏。知れば怖くて食べられない。【主な内容】序 章 「食品添加物の神様」と言われるまで/第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品/第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?/第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある/第4章 今日あなたが口にした食品添加物/第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!/第6章 未来をどう生きる


商品レビュー(248件)

総合評価
 4.0

楽天Koboのレビュー(1件)

  • わかりやすさ◎
    AkariMHFT
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年11月01日

    朝方の朝礼で紹介され購入。
    他の方にも紹介したくなる本です。
    食事への考え方が変わる本です。

    0人が参考になったと回答

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