ApplesofNewEngland:AUser'sGuide
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Apples of New England: A User's Guide (Countryman Press) [電子書籍版]
Russell Powell

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商品基本情報

商品説明

A guide to more than 200 varieties of apples!

This fascinating and helpful guide will offer practical advice about rare heirlooms and newly discovered varieties, chapters on the rich tradition of apple growing in New England and on the “fathers” of American applesーMassachusetts natives John Chapman (“Johnny Appleseed”) and Henry David Thoreau. Apples of New England will present the apple in all its splendor: as biological wonder, super food, work of art, and cultural icon.

Apples of New England will be an indispensable resource for anyone identifying apples in New England orchards, farm stands, grocery storesーor their own backyard. Photographs of the more than 200 apples discovered, grown, or sold in New England will be accompanied by notes about flavor and texture, history, ripening time, storage quality, and best use.?

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