純米酒を極める

純米酒を極める (知恵の森文庫) [電子書籍版]
上原浩

648円(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 純米酒を極める 648円
紙書籍版 純米酒を極める 734円

商品基本情報

商品説明

本来、日本酒は、これ以上ないほど安全で健康的な食品である。しかし、戦中戦後の緊急避難策として始まったアルコール添加が定着し、経済効率のみが優先されてきた結果、「日本酒は悪酔いする、飲むと頭痛がする」といった誤解から今日の危機を迎えた。我が国固有の文化である日本酒はどうあるべきか。「酒造界の生き字引」による名著。

商品レビュー(10件)

総合評価
 4.12

楽天Koboのレビュー

  • 電子書籍初めて買いました
    uoka
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2015年07月23日

    紙で買うかどうか迷っていた時に、電子書籍で発見。ちょっと抵抗はありましたが買ってみました。
    いつも携帯は持ち歩いてるのでちょっとした時間に読めてよかったです。

    0人が参考になったと回答

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