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中華美味紀行(新潮新書)

中華美味紀行(新潮新書) (新潮新書) [電子書籍版]
南條竹則

660(税込)

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商品情報

  • 著者:   南條竹則
  • レーベル:  新潮新書
  • 発売日:  2013年01月04日
  • 出版社:  新潮社
  • 商品番号:  4340008006201
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

あるときは「小林秀雄の蟹まんじゅう」を求めて揚州の小路に入り込み、あるときは杭州の高級料理店で満漢全席の至福に身をゆだね、またあるときは変わりゆく北京下町のもつ煮屋で浅草を思うーー。中華文化圏がその懐深くに抱く、千変万化の食文化。その魅力にとりつかれた作家が、縦横無尽の食べ歩きを通じて出会った「ホンモノ」の数々を綴る十五章!

商品レビュー(3件)

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