四万十塾の焚き火料理塾

四万十塾の焚き火料理塾 [電子書籍版]
木村とーる

1,000円(税込)

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商品基本情報

商品説明

自然の中で調理する焚き火料理は、アウトドアの醍醐味のひとつ。四万十川でツアーを開催している四万十塾では、カヌーで川を下り、石の転がる川原で焚き火料理を楽しんでいます。その塾長とーるさんが編み出してきた多くのレシピの中から、秘伝の123品を紹介。カヌートレックの風景や美しい四万十川の景色を交えながら、家庭でもアウトドアでも楽しめるレシピを掲載しました。誰にでも作れる新米クラス、家族や友達とわいわい作る団欒クラス、焚き火料理を極めつつある鉄人クラスと、アウトドア初心者も上級者も楽しんで出来る料理をまとめた一冊です。 ※電子書籍版には、表紙画像や目次に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない場合がありますので、ご了承ください。

みんなのレビュー

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紙書籍版のレビュー
  • アウトドアで活躍するかな
    ふゆのほし
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2011年12月31日

    キャンプでの料理レパートリーを増やすべく買ってみました。が、食材を結構ふんだんに使用しているため、ちょっとハードル高いな、という料理も多くて・・・しかも、ものすごーく時間がかかる料理もあります。まぁキャンプは時間がゆったりと流れていく、という観点からすれば、時間がかかる料理もイイのかなと思うのですが、我が家のようにデイキャンプメインな場合は、料理にそれほど時間をかけていられないため、難しいな・・・と。それでも、作ってみたい料理も幾つもありましたので、本を活用させて頂きます!

    1人が参考になったと回答

  • 焚き火料理?
    naoco722
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2011年12月09日

    アウトドア料理本って、ヘンに凝っていてこんなのダンナも子供も食べないよ!と思うものが多いのですが、こちらはわりと誰でも好みそうで、かつ絵になるメニューが多くてよかったです。
    ただ私は“焚き火”ならではのレシピ期待して購入したのですが、“焚き火でも作れる”みたいな感じでした。(フライパンレシピが多く、バーナーの方が作りやすそうです)
    もともと焚き火に慣れている人はいいのかもしれませんが、焚き火の扱い方のアドバイス(火のおこし方、火力調節の説明など)はありません。
    なので普段の食事にも使えるという点をよいととれば、いい本だと思います。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2011年07月13日

    アウトドアでゆっくりお料理を作るのを楽しみたいという人にはオススメです。
    私はたまねぎを二時間炒めるのは無理なので、読んで楽しんで終わりそうです。

    0人が参考になったと回答

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