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野菜の裏側本当に安全でおいしい野菜の選び方

野菜の裏側 本当に安全でおいしい野菜の選び方 [電子書籍版]
河名秀郎

1,232(税込)

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商品情報

  • 著者:   河名秀郎
  • 発売日:  2014年09月05日
  • 出版社:  東洋経済新報社
  • 商品番号:  4652230450001
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

65万部『食品の裏側』『スーパーの裏側』に続く第3弾。農薬使用の実態(キュウリは約50回等)から、農薬より怖い肥料の問題(有機野菜が本当は一番危ない)まで告発。野菜を食べるとガンになる?

【主な内容】

第1章 20歳の姉の死と「自然栽培」との出会い

第2章 日本の野菜がダメになった理由ーー「農薬」と「肥料」の使用実態

第3章 野菜を食べるとガンになる?ーー「硝酸性窒素」は大問題

第4章 「腐敗実験」からわかる生命力のある野菜、ない野菜

第5章 土には本来、「すごい力」がある

第6章 「頭で考える食べ方」から「五感で選ぶ食べ方」へ

第7章 医者にもクスリにも頼らない! 自然と調和する生き方

特別付録 本当に安全でおいしい野菜の選び方


商品レビュー(15件)

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