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笠原将弘の絶品和どんぶり

笠原将弘の絶品和どんぶり [電子書籍版]
笠原将弘

1,408(税込)

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商品情報

  • 著者:   笠原将弘
  • 発売日:  2015年02月05日
  • 出版社:  主婦の友社
  • 商品番号:  4442959810006
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

「予約が取れない和食店」でおなじみ、賛否両論の笠原将弘マスターによる入魂の1冊! 親子どんや天どん、カツどん、中華どんなど、定番のどんぶりを究極においしく作るコツ。ぶり照りどんに肉じゃがどん、焼き鳥どんなど、和食のおかずとどんぶりとのあらたなる出会い。何にもしたくないときにお役立ち、火を使わなくてもすぐできる、だけどとびっきりおいしい手ぬきどんぶり。そして、トマトしょうが焼き目玉焼き乗せどんや茶わん蒸しどんなど、笠原マスターにしかできない極上アレンジどんぶりなど、バリエーションにとんだラインナップ。わかりやすいプロセスも魅力的。どんぶりには欠かせない、汁物や漬け物のレシピも紹介しています。

商品レビュー(4件)

総合評価
 4.75

楽天Koboのレビュー(2件)

  • 読んだらすぐに作りたくなる本
    Startrek
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年07月05日

    世の中には麺好きと同じぐらい「どんぶり好き」が多いんじゃないだろうか。いや、嫌いなほうを探すのが難しいかもしれない。この本を読んだら自分でもワンランクアップの丼物を作りたくなりました。

    4人が参考になったと回答

  • (無題)
    hiro7papa
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年07月10日

    早速、親子丼を作る。いつも思うことだが、出汁の素材に言及している本は少ない。

    0人が参考になったと回答

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