おいしい煮込み 5人の料理家が作り続けているレシピ [電子書籍版]
上田淳子
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商品情報
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商品説明
内容紹介
★豪華共演！ ５人の料理家が作り続けている 暮らしに寄り添う「一生もの」の煮込みレシピ★
煮込みって、 なんて幸せな食べものなのだろう。
家族で食べるときも、人を招いたときも、 温め直しのきく煮込みはいつでもテーブルの真ん中にいる。
たっぷり仕込んでおけば、翌日も、そのまた翌日も おいしい幸せがつながっていく。
この本では、５名の料理のプロに 大切な煮込みレシピを教えてもらいました。
折々に作りたくなる煮込みがつまっています。 さあ、「おいしい煮込み」を作りましょう！
＜目次＞
第１章 上田淳子さんの欧風煮込み
第２章 有賀 薫さんの煮込みのようなスープ
第３章 笠原将弘さんの和食屋の煮込み
第４章 稲田俊輔さんのスパイスカレー
第５章 藤井 恵さんの家庭の煮込み
［野菜で共演１］ 大根あったら、なに煮込む？
［野菜で共演２］ キャベツがあったら、なに煮込む？
株式会社西東社／seitosha
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