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食べる仕事門上武司

食べる仕事 門上武司 [電子書籍版]
あまから手帖編集部

1,100(税込)

商品情報

  • 著者:   あまから手帖編集部
  • 発売日:  2023年12月04日
  • 出版社:  クリエテ関西
  • 商品番号:  4920374000074
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

2000年から弊誌・あまから手帖で編集顧問を務める門上武司。50年以上関西の食のシーンを見続け、関わり“関西の食の権威”としても認知される人物です。古希を迎え、今までの自分の仕事を見つめ直し、そして未来の食について考える一冊をこの度発売させていただきます。


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