商品情報
- 著者： オレンジページ
- シリーズ名： オレンジページ大人気付録シリーズ
- 発売日： 2020年06月30日
- 出版社： オレンジページ
- 商品番号： 8899500000345
- 言語： 日本語
- 対応端末： 電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ
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商品説明
内容紹介
雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場！
オレンジページ大人気付録シリーズ15は、2019年5月2日・17日合併号の特別付録『もっと使える！ もっとしっとり！ もっと、鶏むね！ 49レシピ』です。
ふだんのおかずにもっと「鶏むね」を
ボリューム充分、安くてコスパも満点な鶏むね肉。「パサついたり、堅くなったりしなければ、もっと使いたいのにな」と、思っていたみなさま。お待たせいたしました。長年、鶏むね肉をいかにしっとり柔らかくさせるかを考えてきた『オレンジページ』がレシピを厳選し、この一冊に集結させました。
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【PART 1】しっとり技が光る！ 鶏むねで人気メニュー
チキン南蛮/照り焼き/から揚げ/タンドリーチキン/鶏天/よだれ鶏
【PART 2】ご飯がすすむ！ 鶏むねでデイリーおかず
がっつり和風味
鶏むねのオニオンしょうが焼き/鶏むねと野菜の焼き南蛮/鶏むねともやしのチャンプルー/和風玉ねぎだれのチキンソテー/鶏むねのはちみつみそ照り焼き/温たまのせ鶏すき煮
濃厚洋風味
鶏むねとキャベツのカレー炒め/マヨ鶏のパセリパン粉焼き/鶏むねとズッキーニのチーズ炒め/玉ねぎたっぷりのバターチキンカレー
こっくり中華味
鶏むねといんげんのオイマヨ炒め/鶏むねとなすのピリ辛中華炒め/鶏むねとトマトのチリソース炒め/鶏むねとレタスのにんにくうま塩煮/鶏むねの青椒肉絲/鶏むねのマーボー風/鶏むねともやしの酸辣湯風炒め/鶏むねと青梗菜のえび塩炒め
【PART 3】野菜もしっかりとれる鶏むねでおかずサラダ
ゆでてつるりん
鶏しゃぶとなすの梅風味サラダ/鶏しゃぶの中華風春雨サラダ/鶏しゃぶとキャベツのみそマヨサラダ/鶏しゃぶともやしのタイ風サラダ/鶏むねとアボカドのサルササラダ/鶏しゃぶと生野菜のごまポン酢サラダ
蒸してしっとり
甘酸っぱだれの蒸し鶏サラダ/コブサラダ/チキンコールスロー
【PART 4】人が集まる日の鶏むねでおつまみ・ごちそう
カリッと揚げて
洋風玉ねぎソースのチキンカツ/はちみつマスタードの鶏マヨ/鶏むねのカレー風味竜田揚げ/揚げ鶏のねぎ塩ソースがけ/カリカリポテトチキン/ポップコーンチキン
こんがり焼いて
焼き油淋鶏/玉ねぎ塩だれのグリルチキン/鶏むねのサムギョプサル風
【Column】
サラダチキンを〈自家製〉で/レンジで鶏チャーシュウ
※本書は『オレンジページ2019年5月2日・17日合併号』の特別付録をもとにしております。
※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。
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