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アメリカ南部の野菜料理知られざる南部の家庭料理の味と食文化

アメリカ南部の野菜料理 知られざる南部の家庭料理の味と食文化 [電子書籍版]
アンダーソン夏代

2,860(税込)

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商品情報

  • 著者:   アンダーソン夏代
  • 発売日:  2017年11月02日
  • 出版社:  誠文堂新光社
  • 商品番号:  7131215390180
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

アメリカ南部の家庭で好まれる豆類、穀類を含めた野菜料理をバラエティ豊かに紹介。

レシピはサラダから始まり、揚げ物やスープ、オーブン料理、デザートまで100品。

野菜のフルコースも可能です。

調理手順写真が豊富で、調理のヒントやアドバイスも多数。

初めてアメリカ料理を調理する方でも楽しみながら作れます。

また、使う野菜は日本で手に入りやすいものに一部置きかえて紹介しているので、日本にいながら現地の本格的な味を楽しめます。

レシピの合間には現地の食文化コラムが充実。

読みものとしても長く楽しめる1冊になっています。

商品レビュー(2件)

総合評価
 

楽天Koboのレビュー(1件)

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年11月21日

    わりと簡単でしかも美味しそう。
    似たようなレシピも結構ありますが、
    調味料も難しいのは代用でOKなので、
    私でも楽に出来そうです。
    手順が写真付きで、分かりやすいのも良かった!

    0人が参考になったと回答

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