内容紹介

★お弁当が無理なく続くアイディアが詰まった一冊！★

【特集内容】

・朝作る派も、作りおき派も 神ラク弁当！

・朝は何にもやりません！ おすぎさんの〈冷凍弁当〉はじめてみる？

・ごはん同盟 しらいのりこさんの お弁当は甘塩鮭にまかせなさい！

・スキマおかずの最強トリオ ちくわ、かにかま、はんぺん！

・春も気をつけて！ いたみにくいお弁当の作り方

・揚げ、焼き、レンチン全部おまかせ 一生モノの「鶏むね柔らかメソッド」

・冷食＆レトルトだからこそできるアイディアも！ ほぼ作らない映え弁当

・楽しく作れるヒントが詰まってる みんなのリアル弁当拝見！

【連載】

「西田尚美の今日もお天気」「ハーブが香るツナのオイル漬け／週末楽しむ小さな手しごと」「榎本美沙の体にやさしい発酵FOOD弁当」「角田光代さん／ちょっと角の酒屋まで」「1日1分ストレッチ」「酒徒さんの中華旬彩／豚ひき肉と卵のそぼろ炒め」「どうする？ どうなる？ 老後の4K」「お金にもっと強くなる！くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「【新連載】くどうれいん けぇけぇくぅくぅ」「あっと驚く！ふしぎ料理」「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」「シンプルだから基本のお菓子の黄金比率／バナナブレッド」「コウケンテツ51歳 美を学ぶ」「3stepでアガる私に 令和のアプデ美容」「朝ごはん事情／ほぼ1000人にききました」「気になるあの人／田中麗奈さん」「今はじめたい！防災生活のススメ」「大豆ミートのミネストローネ／ゆるプラントベース生活」「伊藤理佐さん／おかあさんの扉」「うちのワンコ。」など

特別付録／「献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」

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★電子版限定特典 おトク素材でCooking 鮭 感動のレパートリー。★

〈絶対作りたい！鮭の人気メニュー〉

鮭フライのタルタルソースのせ／鮭のポテトグラタン／生鮭のムニエル パセリソース／鮭のマスタードマヨ焼き／鮭とねぎのカルボナーラ／鮭の甘辛照り焼き／鮭の簡単南蛮漬け

〈晩ごはんに、おべんとうに、満足の食べごたえ！鮭が主役の絶品おかず〉

●焼く

鮭とポテトのマヨチーズ焼き／鮭のキムチーズソテー／鮭の中華風野菜のせ／鮭のソテーおろしポン酢添え／鮭のチーズピカタ／鮭のじゃがいもごろも焼き／鮭のソテー トマトソース／鮭のバターソテー／鮭の黒酢照り焼き

●炒める

鮭のみそ照り炒め／鮭とアスパラのケチャップ炒め／鮭とキャベツのみそバター炒め／鮭とまいたけのガーリックソテー

●煮る

鮭とじゃがいもの塩煮／鮭のロールキャベツ／鮭と青梗菜のごまみそ煮／鮭と白菜の豆乳煮／鮭とキャベツのさっと煮／鮭とかぶのホワイトシチュー／鮭とプチトマトのガーリック煮／鮭ときのこのスープ仕立て

●揚げる

鮭の竜田揚げ／鮭の串揚げ／鮭とパプリカの揚げびたし／鮭のチーズフライ／鮭のチーズコロッケ／鮭のベーコン巻きフライ／鮭コーンボール

〈まとめて作って、冷凍しておくと便利！鮭マヨそぼろ〉

サーモンポテトサラダ／鮭とアスパラの卵炒め／鮭とキャベツの重ね蒸し／鮭とコーンの混ぜピラフ

〈炊いてよし、炒めてよし、混ぜてよし！鮭のとっておきご飯〉

北海ご飯／鮭といんげんの炊き込みご飯／焼き鮭のペッパーバターライス／鮭ときゅうりの混ぜずし／鮭の和風炒飯／卵あんかけ炒飯／鮭とアボカドのマヨしょうゆ丼／鮭と三つ葉の冷やしだし茶漬け

※電子版には「特別付録 開運行動つき 幸運の猫ダイアリー」はついていません。

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。