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大人の名古屋 Vol.42 名古屋、新・食都宣言！（メディアハウスムック）　[電子書籍版]

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1,000円（税込）

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商品情報

編集：ＣＥメディアハウス
シリーズ名：大人の名古屋
発売日： 2018年03月29日
出版社：ＣＥメディアハウス
商品番号： 5430000007879
言語：日本語
対応端末：電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ, ブラウザビューア

商品説明

内容紹介

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名古屋のグルメシーンを見つめ続けて15年。それは名古屋やその周辺の食材や気候を知り、ひいては土地を知り、人の営みを知ることでもありました。そしてひとつの確信に辿り着きました。「名古屋は全国に誇る、新たな食の都である」・巻頭特別寄稿｜名古屋には、ここにしかない、うまいものがあるマッキー牧元・名古屋“新・食都”を知るMAP ・絶対に外したくない時は、巨匠の店へ・鰻好きの名古屋人のDNAをうならす、新・名店・立ち喰いカルチャー・わざわざランチに行きたくなる店・名古屋にもついに、アシェットデセールの専門店が誕生

目次

巻頭エッセイわたしと名古屋

NAGOYA NEW STANDARD

いま、読みたい本

名古屋、新･食都宣言！

名古屋には、ここにしかない、うまいものがある

名古屋“新・食都”を知るMAP

最注目のシェフ2人が紡ぐ、感性のコラボレーション

絶対に外したくない時は、巨匠の店へ

鰻好きの名古屋人の DNAをうならす、新・名店

新感覚派

立ち喰いカルチャー

わざわざランチに行きたくなる店

高級食パンが人気の理由

名古屋にもついに、アシェットデセールの専門店が誕生

日本酒と一献

ワインとペアリング

2軒目に行きたいオーセンティックバー新・名店

柳橋中央市場周辺は夜も強かった

古くて新しい町、内山三丁目

あの名品の造り手を訪ねる、食のアルチザン

贈る相手やシーンは様々　手土産図鑑

とっておきの一品を求め、いざ噂の名店へ

綴じ込み企画今、知りたい名駅の魅力

フォトスポット満載の知多半島を巡ろう

週末は都心を離れて、癒やしの宿へ赴く

理想の家づくりは、我儘いっぱいに行う

頼れるドクターが答える Q＆A

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