全日本食えばわかる図鑑 （集英社文庫） [電子書籍版]
椎名誠
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商品基本情報
- 著者： 椎名誠
- レーベル： 集英社文庫
- シリーズ名： 全日本食えばわかる図鑑
- 発売日： 2014年12月05日
- 出版社： 集英社
- 商品番号： 4822917620001
- 言語： 日本語
- 対応端末： 電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ
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商品説明
「北の演歌か、ウニ、ホヤ丼、あつあつオコゲの母恋し、拍手パチパチＢ級野菜の精進揚げ、正調びちゃびちゃコロッケライス、ソーメンの現状と今後の問題点」などなど。当世流行るグルメとはキビシク一線を画す、正しい高級質素料理とは何か!? 北から南から、町の食堂、家の台所、はては野外の焚火囲みから、選りすぐった50の美味について。シーナ流極私的何でもかんでもうまいもの文化論（エッセイ）。
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