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味つけ黄金比率で超基本50電子特別版

味つけ黄金比率で超基本50 電子特別版 [電子書籍版]
オレンジページ

250(税込)

  • 発行形態:
  • 電子書籍

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商品情報

  • 著者:   オレンジページ
  • 発売日:  2019年11月29日
  • 出版社:  オレンジページ
  • 商品番号:  8899500000311
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

基本の料理の味つけには、「黄金比率」がある!

いつ誰が作っても、味つけがぴたっと決まる配合があるんです。この本は『味つけ黄金比率で基本の料理100』よりみんなが知ってる〈ザ・定番〉を50品セレクト。さらに、特典として「時短煮物の黄金比率」12品を掲載した電子特別版です。

【1章 和食】豚のしょうが焼き/鶏つくね/鶏のからあげ ほか

【2章 洋食】カルボナーラ/オムライス/マカロニグラタン/ハンバーグ ほか

【3章 中華&エスニック】青椒肉絲/ビビンバ/にらチヂミ ほか

【特典】時短煮物の黄金比率

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