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厳選ショコラ手帖 くらべるともっとおいしい!名店の味のこだわり [電子書籍版]

1,232(税込)

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商品情報

  • 編集:   世界文化社
  • 発売日:  2017年12月20日
  • 出版社:  世界文化社
  • 商品番号:  6164418173334
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

チョコレートマニア垂涎の国内外のトップショコラティエの味へのこだわりを凝縮した1冊です。バッグに1冊、ショコラハンティングをお楽しみください!今話題に上がっている産地別カカオで作られるビーン・トゥ・バーについては、コロンビアでチョコレート工場を昨年建てた、カカオハンター、小方真弓さんが、チョコレートの原料カカオにまつわる、とっておきの話を披露されます!

商品レビュー(1件)

総合評価
 

楽天Koboのレビュー(1件)

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年06月06日

    いろんな店が一度に検索出来て、満足です。

    0人が参考になったと回答

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