内容紹介

★**『いいとこどり永久保存版』の電子限定復刊ムックの第9弾は「15分以内のスピードおかず」レシピ★**

メインのおかずは15分以内、副菜は5分以内という早さで作れるものを厳選！おかずに限らず、ドリアやどんぶりものも、15分以内で仕上がるレシピをピックアップして、この一冊にまとめました。仕事やおでかけで帰りが遅くなった日や、ちょっぴり疲れてキッチンに長く立ちたくない日…。そんなとき、きっとこの本が役に立つはずです！

《コンテンツの紹介》

・早い、手間なし、ウマい！15分で晩ごはんはできる！

【10分以内で炒めもの】豚こまともやしのオイスターソース炒め／豚肉とパプリカのごまみそ炒め／あっさり麻婆豆腐 ほか

【10分以内で煮もの】簡単ハッシュドビーフ／鶏だんごとかぶの煮もの／たらと大根のキムチ煮 ほか

【10分以内でフライパン蒸し】豚肉とキャベツの重ね蒸しねぎおかかだれ／牛肉としいたけの重ね蒸しピリ辛ごまだれ／豚肉と根菜の重ね蒸しパセリだれ ほか

【マリネストックがあれば焼くだけ、煮るだけ！】豚肉のしょうがじょうゆマリネ／手羽先のレモンマリネ／鶏肉のカレーマリネ ほか

【火を使わない！5分以内であえるだけサブおかず】キャロットラぺ／新玉ねぎとツナのゆずこしょうサラダ／アボカドとチーズの和風サラダ ほか

【電子レンジで！5分以内ですぐできサブおかず】アスパラの蒸しナムル／大豆とひじきの煮もの／しいたけののりチーズのせ ほか

・火を使わずに、シャキシャキ＆ジューシー肉野菜炒め

回鍋肉／牛肉とにんにくの茎の青椒肉絲風／豚肉と小松菜のマヨチーズ炒め／牛肉と玉ねぎの甘酢炒め ほか

・さっとゆでるだけ！たれが決め手の豚しゃぶ

ごま豆腐だれ＋レタス、青じそ／酢みそだれ＋海草、サニーレタス／コチュジャンだれ＋大根、にんじん／中華だれ＋きのこ、ベビーリーフ

・手早く作れて、さらに使いまわせる！冷凍できるラクチンおかず

豚こまのはちみつしょうが焼き／豚こまのチーズホイル焼き／豚丼／豚こまのしょうが風味かき揚げ／豚こまのクリーム煮／カレークリームドリア／クリーミー春巻き／鶏肉のペペロンソテー ほか

・ホワイトソースいらずでラクチン！混ぜて焼くだけドリア

【ミルクドリア】 ベーコンエッグドリア／ツナきのこドリア／ソーセージとピーマンのドリア

【マヨドリア】 チキンれんこんドリア／鮭としめじのドリア／はんぺんとブロッコリーのドリア

・パパッと作れて、ボリュームも満点！10分でどんぶり定食

炒めビビンバ／うなぎとごぼうの卵とじ丼／ひき肉チーズカレー／さっぱり豚丼／まぐろキムチ丼

・素材別メインのおかず＆ラクラク小さなおかずカタログ

【豚薄切り肉、こま切れ肉で】豚肉とキャベツのうま塩炒め／みそ肉じゃが／豚肉ともやしのプルコギ風／豚肉とじゃがいものレンジ蒸し／豚肉とやまといものお好み焼き風／豚こまと厚揚げのオイスターソース煮

【牛切り落とし肉で】ケチャップ青椒肉絲／牛肉としめじの甘辛しょうゆ炒め／牛肉と豆のトマトシチュー

【鶏もも肉、胸肉で】カリカリチキンのトマトソース／鶏肉とアスパラのみそマヨ焼き／蒸し鶏のねぎ塩だれ／鶏肉と水菜の梅煮／鶏肉のしょうが天ぷら／鶏肉のピザ風蒸し焼き

【ひき肉で】ひき肉とトマトの卵炒め／鶏ひきとじゃがいもの甘辛炒め／豚ひき肉とにんじんのチヂミ

【鮭の切り身で】鮭とキャベツのにんにくみそ炒め／鮭ときのこのマヨしょうゆ炒め／鮭のカレーしょうゆ焼き

【スピード自慢の小さなおかず】にんじんのカレー風味サラダ／きゅうりの梅みそあえ／ピーマンのおかかあえ／トマトのナムル ほか

【湯を注げば完成！の汁もの】えのきのチーズ風味スープ／にらとわかめの和風スープ／ねぎとのりの中華風スープ ほか

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。