内容紹介

【どこにでもある「インドカレー店」からみる移民社会】

いまや日本のいたるところで見かけるようになった、格安インドカレー店。

そのほとんどがネパール人経営なのはなぜか？

どの店もバターチキンカレー、ナン、タンドリーチキンといったメニューがコピペのように並ぶのはどうしてか？

「インネパ」とも呼ばれるこれらの店は、どんな経緯で日本全国に増殖していったのか……その謎を追ううちに見えてきたのは、日本の外国人行政の盲点を突く移民たちのしたたかさと、海外出稼ぎが主要産業になっている国ならではの悲哀だった。

おいしさの中の真実に迫るノンフィクション。

【目次】

はじめに　「ナン、おかわりどうですか？」

第一章　　　ネパール人はなぜ日本でカレー屋を開くのか

第二章　　　「インネパ」の原型をつくったインド人たち

第三章　　　インドカレー店が急増したワケ

第四章　　　日本を制覇するカレー移民

第五章　　　稼げる店のヒミツ

第六章　　　カレービジネスのダークサイド

第七章　　　搾取されるネパール人コック

第八章　　　カレー屋の妻と子供たち

第九章　　　カレー移民の里、バグルンを旅する

おわりに　　カレー移民はどこへ行くのか