HeirloomBeansRecipesfromRanchoGordo

Heirloom Beans Recipes from Rancho Gordo (Chronicle Books LLC) [電子書籍版]
Vanessa Barrington

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紙書籍版 Heirloom Beans: Great Recipes for Dips and Spreads, Soups and Stews, Salads and Salsas, and Much Mor 4,959円

商品基本情報

商品説明

Who would have thought a simple bean could do so much? Heirloom bean expert Steve Sando provides descriptions of the many varieties now available, from Scarlet Runners to the spotted Eye of the Tiger beans. Nearly 90 recipes in the book will entice readers to cook up bowls of heartwarming Risotto and Cranberry Beans with Pancetta, or Caribbean Black Bean Soup. Close-up photos of the beans make them easy to identify. Packed with protein, fiber, and vitamins, these little treasures are the perfect addition to any meal.

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