ますます菜菜ごはん野菜・豆etc.素材はすべて植物性楽しさ広がるレシピ集

ますます菜菜ごはん 野菜・豆etc.素材はすべて植物性 楽しさ広がるレシピ集 [電子書籍版]
カノウユミコ

1,836円(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 ますます菜菜ごはん 1,836円
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商品基本情報

商品説明

2004年7月の刊行以来好評を博している『菜菜ごはん』の第2集。
肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材を使わず、砂糖、だしも加えずに、野菜や豆、海藻などの植物性素材だけでととのえた料理という“菜菜ごはん”のコンセプトはそのまま、メニューにいっそうの広がりをプラス。

ごぼうやセロリ、納豆など新たに17種類の素材別レシピをとり上げたほか、休日のブランチなどにもおすすめのパスタやサンドイッチ、おしゃれなおやつメニューなども充実させています。シンプルでいてアイデアフルな、満足感あふれる約120品を収載。今回も身近な材料ですぐにつくれるレシピばかりです。
「植物性素材だけだからこそのおいしさ」をさらに自由に楽しめます。

みんなのレビュー

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紙書籍版のレビュー
  • かんこんからん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年09月17日

    「菜菜ごはん」が自分好みでしたので、こちらも図書館で借りてみました。やはり購入の価値有りで、注文しました。
    素材ごとにまとめられており、畑や冷蔵庫の野菜から、メニューを考えるには、探しやすいです。作らず、見ているだけでも、楽しい本です。

    3人が参考になったと回答

  • (無題)
    ゆきりん1599
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年03月18日

    これでカノウユミコさんの本は3冊目!この本の目当ては、ラーメンなのです。ダシも使わずにどんな風にしてラーメンをつくるのか!!!味噌ラーメンと醤油ラーメンが載ってました。近いうちに挑戦します!他のレシピもすぐに手に入る材料で簡単にしかも斬新な料理が作れます。野菜を知り尽くしているカノウさんならではのレシピに拍手ーーー

    3人が参考になったと回答

  • やさいは素敵!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年04月23日

    「野菜がおいしい一生レシピ」の後に
    「ますます菜々ごはん」と共に購入。
    レシピの中から何品か作って見ると、
    基本的な調味方法や素材の利用の仕方が
    分かるようになり、自分でもアレンジ出来る様になります。
    食事や健康に気を使っている方なら、
    購入して間違いないレシピ本だと思います。

    2人が参考になったと回答

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