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クロワッサン特別編集本田明子さんのさあ、なに食べよう。

クロワッサン特別編集 本田明子さんのさあ、なに食べよう。 (クロワッサン特別編集) [電子書籍版]
マガジンハウス

1,000(税込)

商品情報

商品説明

内容紹介

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。


本田明子さんの

さあ、なに食べよう。


また食べたくなる味。

ポークジンジャー/エビチリ炒め/究極の焼き鮭/究極の塩ぶり/いなり寿司/お歯黒胡麻和え

失敗知らずのだし巻き卵/さつま芋のゴチソウ精進揚げ/卯の花/カレーうどん


意外に簡単、魚のおかず。

焼き鯖南蛮/いわしの梅煮/ぶりの照り焼き風/鯖の煮つけ/白身魚フライとタルタルソース


肉のおいしさを存分に。その1

和風ポークソテー/正調生姜焼き/和風ポークソテー/トンカツ/照り焼きチキン

鶏手羽元と手羽先のフライドチキン/チキンカツ/煮込みハンバーグ/卵スープ


みんなが集まったときに。

海苔巻き/ちらし寿司/潮汁/焼き餃子/フライパンローストビーフ


なぜか幸せ、おうち中華。

基本の焼売/卵だけチャーハン/黒酢酢豚/中国粥/油淋鶏/ねぎだけ水餃子


肉のおいしさを存分に。その2

肉うどん/時雨煮/カレー肉じゃが/おばあちゃんの卵そぼろと鶏そぼろ

肉豆腐/きじ汁/肉料理のつけ合わせ、自由自在。


丼は偉大です!

天丼/正調玉子丼/明治生まれのかつ丼/卵とじかつ丼/味噌かつ丼/親子丼/他人丼

狐丼/江戸っ子丼/衣笠丼/木の葉丼/ルーローハン/四川風鰤丼

丼もののだしは、少し雑味があるほうがおいしく仕上がります。


たまには手作りスープ。

コーンスープ/ミネストローネ/さつま芋のポタージュ/芋皮きんぴら


懐かしさを覚える味。

喫茶店風ナポリタン/昔ながらのタマゴサンド/アメリカントーストサンド/ハムサンド

昔風たらこスパゲティ/たらこパスタ/ソース焼きそば

「まあまあおいしい」を、「すごくおいしい!」にするために。


おつまみ、軽食に。

そら豆の卵炒め/サモサ


ちいさなおかず

実山椒/葉っぱたちの胡麻おかか/皮たちの塩きんぴら

海苔の佃煮/昆布の佃煮/ちりめんじゃこの佃煮


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