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あまから手帖2023年8月号「とんかつ手帖」

あまから手帖2023年8月号「とんかつ手帖」 [電子書籍版]
あまから手帖編集部

780(税込)

商品情報

商品説明

内容紹介

このところ関西では、とんかつ界隈が賑やかです。低温で揚げられた白い衣、銘柄豚を数切れずつコースで供し、塩でいただく店も増えています。ワイン片手にじっくり腰を据えるのって、結構いい。いやいやとんかつと言えばソースと白米でワンセットでしょう。傍には山盛りのキャベツが添えてありまして。って、とんかつにはキャベツって、誰が決めたのでしょう。もっと好相性の野菜があったりして。掘れば掘るほどニクいカツ。とんかつにまつわる美味しいアレコレ、この一冊に詰め込みました。


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