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カレー&スパイス伝道師がおしえる!四季の食材でつくるスパイスカレー

カレー&スパイス伝道師がおしえる!四季の食材でつくるスパイスカレー [電子書籍版]
渡辺玲

1,430(税込)

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商品情報

  • 著者:   渡辺玲
  • 発売日:  2019年06月18日
  • 出版社:  standards
  • 商品番号:  4920255000209
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

2つのスパイスからスタート

本格カレーが誰でもつくれる!!

日本の旬の味覚×インドスパイス

著者オリジナルの58メニュー

カレーを知れば健康も手に入る!!

日本のスパイスカレーの第一人者が、自身の経験と知識をあますところなく公開。

季節のおいしさを味わうとともに、スパイスと旬野菜で体の調子も整います。


渡辺 玲(わたなべ・あきら)

『スパイスの黄金比率で作るはじめての本格カレー』(ナツメ社)、 『新版 誰も知らないインド料理』(光文社知恵の森文庫)、

『 カレー大全 カレー伝道師の160 話』(講談社)、『 カレーな薬膳』(晶文社)など著作多数。

書籍や雑誌の原稿執筆、テレビやラジオの出演、各メディア カレー関係企画の監修、カレー店舗のプロデュース、

スパイスパウダーやレトルトカレーの商品開発、各種講演等、多角的に活躍中。自身のキッチンスタジオ「サザンスバイス」で、料理教室も行っている。

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