レシピ本には書かれていない!焼き菓子レシピのそこが知りたい

レシピ本には書かれていない! 焼き菓子レシピのそこが知りたい (講談社のお料理BOOK) [電子書籍版]
相原一吉

300(税込)

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商品基本情報

商品説明

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もう失敗しない! 「お菓子作りのなぜ?」がわかる!! 「ふんわり焼けない」「きれいに膨らまない」……。今さら聞けない素朴な疑問にズバリお答えします。失敗なく作れる成功の秘訣とは?

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