釣魚料理図鑑-我が家でさばこう! うまい魚101 (釣り人のための遊遊さかな) [電子書籍版]
西潟 正人
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838円(税込)
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- 釣魚料理図鑑-我が家でさばこう! うまい魚101
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商品基本情報
- 著者: 西潟 正人
- レーベル: 釣り人のための遊遊さかな
- シリーズ名: 釣魚料理図鑑
- 発売日: 2012年07月31日
- 出版社: KADOKAWA
- 商品番号: 4330000617000
- 言語: 日本語
- 対応端末: 電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ
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アジ、サバからウツボ、ゴンズイ、貝に海藻まで釣り人だけが味わえる釣魚料理のレシピが満載。簡単で素早くできる、飾らない西潟流料理指南です。初心者から上級者までキャッチ&イート派の釣り人必携の書です。・釣り人に馴染みのある魚介101種、料理232品を季節ごとに収録! ・下ごしらえから仕上げまで1300点以上の写真で完全解説! ・魚の絞め方と持ち帰り方の基本、目利きまで分かりやすく解説!
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