地下生菌識別図鑑日本のトリュフ。地下で進化したキノコの仲間たち

地下生菌識別図鑑 日本のトリュフ。地下で進化したキノコの仲間たち [電子書籍版]
佐々木廣海

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2,200(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 地下生菌識別図鑑 2,200円
紙書籍版 地下生菌識別図鑑 2,200円

商品基本情報

商品説明

★地下生菌とは、トリュフを含む地下に発生するキノコの仲間。そんな地下生菌の生態から観察方法、日本産の約100種を紹介する本邦初の地下生菌図鑑★


世界三大珍味のひとつで非常に高価な食材であるトリュフですが、実は私たちのごく身近な場所にも発生しています。


トリュフのように地下に生えるキノコは地下生菌と呼ばれ、日本でもトリュフの仲間を含めて約100種が確認されています。


この地面の下で生きるために独特の進化を遂げた地下生菌の生態は、日本ではまだ謎に包まれている部分が多く、とてもミステリアスなキノコと言えるでしょう。


本書は、そんな魅力溢れる地下生菌の生態、観察方法の紹介に加え、日本産の約100種を豊富な写真で紹介した地下生菌図鑑です。


本書を手にして、この謎に包まれた地下生菌を一緒に研究してみませんか?

商品レビュー(1件)

総合評価
 

楽天Koboのレビュー

  • 図鑑なんですけど読み物のように読みました
    c_fool
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年06月09日

    そもそも地下生菌のことを知りませんでした。菌に興味を持ち始めたところだったので楽しく読ませていただきました。

    0人が参考になったと回答

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