京都のお酢屋のお酢レシピ [電子書籍版]
飯尾 さとみ
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- 電子書籍(楽天Kobo)
- 京都のお酢屋のお酢レシピ
- 1,408円
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- 紙書籍
- 京都のお酢屋のお酢レシピ
- 1,408円
商品情報
- 著者： 飯尾 さとみ, 飯尾 淳子
- シリーズ名： 京都のお酢屋のお酢レシピ
- 発売日： 2013年11月28日
- 出版社： 角川アスキー総合研究所
- 商品番号： 4332945800300
- 言語： 日本語
- 対応端末： 電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ
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商品説明
内容紹介
明治時代から京都でお酢をつくり続けてきた「飯尾醸造」の母娘による、スローでおいしい、はんなりレシピ集。つくりおきの材料がおもてなし料理に変身する、「おばんざい寿司」や「お揚げさんの精進ちらし」。マヨネーズの代わりにアボカドとお酢を使った「アボカドが主役のポテトサラダ」。お酢の力でぐんとおいしく仕上がる、「豚と玉子のとろーり角煮」「お酢屋の麻婆豆腐」。手軽でさわやかなお酢ドリンク、いろいろ。日々の暮らしで育まれてきた、たしかなお酢料理ばかりです。 ぜひこの本で、毎日の食事に無理なくおいしくお酢を取り入れてください。
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