簡単なのに本格派！ はじめてのタイ料理 （講談社のお料理ＢＯＯＫ） [電子書籍版]
氏家アマラー昭子
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- 簡単なのに本格派！ はじめてのタイ料理
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商品情報
- 著者： 氏家アマラー昭子
- レーベル： 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- シリーズ名： 簡単なのに本格派！ はじめてのタイ料理
- 発売日： 2013年07月05日
- 出版社： 講談社
- 商品番号： 4310000010767
- 言語： 日本語
- 対応端末： 電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ
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商品説明
内容紹介
ナンプラーとレモンを１：１で混ぜるたれから始めましょう。これだけでも一気にタイの味に！ それに砂糖、にんにく、唐辛子を加えた万能だれで、ヤム（＝和え物、サラダ）は自由自在に作れます！ 人気のタイカレー、カレーペースト使いこなし術、ガパオやパッタイなど人気の定番にもてなし料理まで網羅。タイ料理の食材も詳しく紹介。これ１冊で、タイ料理を堪能できます！ タイ料理の草分け、氏家アマラー先生の入門書決定版。
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