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ダイヤモンド・チェーンストア2021年1月15日号

ダイヤモンド・チェーンストア 2021年1月15日号 (ダイヤモンド・チェーンストア) [電子書籍版]

1,470(税込)

  • 発行形態:
  • 電子書籍

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商品情報

商品説明

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。


特集

コロナで激変、大進化! 有力各社はこう動く!

食品マーチャンダイジング2021

COVER STORY

消費の2極化、買い方の変化が食品スーパーのMDを進化させる!

アンケート調査

消費者のニーズ、21年の商品トレンドがわかる!?

コロナ禍による影響大

競合との差別化では価格の重要性高まる

商品政策編

ヨーク

生鮮食品こそがSMの核!

消費の「2極化」に対応する

イオン北海道

経営統合で商品調達機能を集約

地域特産品を活用した弁当などの独自商品で差別化を図る!

ハローデイ

価格訴求と差別化商品の開発を両立!

PC活用で店内作業の効率化も図る

光洋

即食商品の売上高構成比を20%まで高める!

グループ企業と連携した販促も実施

原信・ナルス

コロナ禍のニーズの変化を注視しつつ

「おいしさ力」を究めた商品で顧客の支持を獲得する!

商品開発編

ヤオコー

高い「開発力」と「販売力」で3種類のPBを効果的に使い分ける!

バロー

PBを大幅刷新

既存商品を見直し、競争優位性を確保する!

セブン-イレブン・ジャパン

“半歩後ろ"からの商品開発で

消費者ニーズの変化に的確に対応する!

オイシックス

有名店コラボに体験型も!

スピーディな商品開発で独自性の高い商品を提供する!

特集2

続・激震! ロピアVS関西列強

ロピア尼崎島忠ホームズ店

関西2号店は兵庫県に出店!

“開店日並み”の凄まじい客入り続く

ロピア鶴見島忠ホームズ店

関西3号店は都市型モデルの中型店!

圧倒的安さに競合も強烈対抗

特別レポート

ライフ・ヤオコー・サミット

有力SM3社の展望

“コロナ一色"の2020年を経て

先行き不透明な時代をどう戦うか

ダイヤモンド・チェーンストア編集部が選ぶ

2020年流通業界10大ニュース

2020年度上半期注目カテゴリーランキング

食品:砂糖/低カロリー甘味料/ぽん酢/加工酢/マヨネーズ/つゆ(鍋物つゆ除く)/鍋物つゆ/中華調味料/プレミアム油/ルウカレー(ハヤシ除く)/調理済みカレー/お茶漬けの素/さば(瓶詰め缶)/唐揚げ粉/カップめん/食パン/キムチ/しょうが/中華総菜/塩こんぶ/グミ・ガム/ファミリーアイス/フレッシュチーズ/らっきょう

酒類:ビール/発泡酒/ワイン(果実酒)/RTD/ウイスキー/生酒・生貯蔵酒/米焼酎/新ジャンルアルコール飲料

雑貨:軽失禁用品・用具/電子蚊取り器/ラッピングフィルム/アルミホイル/接着剤/トイレ用芳香剤

新店戦略レポート

ビッグ・エー葛飾西亀有店

MDと省力化をさらに進化させた

「フューチャーストア」2号店

サミットストア五反野店

新・中計「GG2022」を具現化したモデル店

新店ピクトリアル

平和堂石山

コレモ出町柳店(ハートフレンド)

ヤオコー古河大堤店

イオンモール上尾

無印良品東京有明

オーケー所沢店

連載

景気を読む

WORLD NEWS

ウェイフェア

世界最大家具ECの急成長続く ほか

鈴木敏仁のアメリカントレンド

太田美和子のユーロトレンド

菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド

鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門

ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION

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104週販促カレンダー 4月

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