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米粉のお菓子 [電子書籍版]
石橋 かおり

1,320(税込)

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商品情報

  • 著者:   石橋 かおり
  • 発売日:  2017年11月01日
  • 出版社:  主婦の友社
  • 商品番号:  4444274770003
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

【電子版のご注意事項】

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※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。

※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。


小麦粉を使わない、米粉100%のお菓子レシピBOOK。やさしい口どけのおいしい絶品お菓子が、初心者でも簡単につくれます。この本は、小麦粉を使わない(グルテンフリー)、

米粉100%のおいしいお菓子

37種類を紹介したレシピBOOです。

米粉のお菓子は、クッキーならサクサクに、

ケーキならしっとり&もちもちの食感に仕上がります。

著者・石橋さんいわく、

「やさしい口どけとおいしさが違います」。

また、小麦粉より5%カロリーが低く、

満足感があるのも特徴。

2010年刊『「米粉」の焼き菓子』を

改訂するにあたり、3つの章に分け、

16ページ増やし9レシピを追加撮影。

1章は「クッキーと小さなお菓子」を15レシピ、

2章は「本格ケーキ」を14レシピ、

3章は「オーブンのいらないおやつ」を8レシピ。

近所のスーパーで手に入る米粉で、

スコーンからシュークリーム、ブラウニー、

レモンケーキ、チーズケーキ、

シフォンケーキ、かりんとうまで、

お菓子初心者でも簡単につくれます。

巻末には、「卵ゼロ」

「牛乳、生クリームゼロ」

「乳製品ゼロ」など素材別の索引も充実!

商品レビュー(1件)

総合評価
 

楽天Koboのレビュー(1件)

  • (無題)
    八月朔日
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年09月20日

    100円のときに購入。隙間時間に読む本として満足。

    1人が参考になったと回答

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