現在地
トップ > 電子書籍 > 人文・思想・社会 > 社会科学
食の歴史と日本人「もったいない」はなぜ生まれたか

食の歴史と日本人 「もったいない」はなぜ生まれたか [電子書籍版]
川島博之

1,584(税込)

商品情報

  • 著者:   川島博之
  • 発売日:  2015年04月07日
  • 出版社:  東洋経済新報社
  • 商品番号:  4650440201001
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

産業大国・環境大国の原点は、日本の「食文化」にあった! 「勤勉」「もったいない」など日本的精神の誕生を「食」の視点から分析した異色の日本人論。


【主な内容】

第1章 人口過多の国

第2章 少ない農地

第3章 稲作と日本人

第4章 動物性たんぱく質と日本人

第5章 食の歴史と自給率

第6章 食の歴史が生んだ「もったいない」


商品レビュー(5件)

総合評価
 2.67

楽天Koboのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

楽天Kobo電子書籍版

  • 期間限定!イチオシのキャンペーン

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:人文・思想・社会

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      大白蓮華 2024年 7月号
      電子書籍大白蓮華 2024年 7月号

      大白蓮華編集部

      224円(税込)

    2. 2
      記号論理入門【命題論理】前編
      電子書籍記号論理入門【命題論理】前編

      金子 裕介

      710円(税込)

    3. 3
      記号論理入門【述語論理】前編
      電子書籍記号論理入門【述語論理】前編

      金子 裕介

      710円(税込)

    4. 4
      記号論理入門【述語論理】後編
      電子書籍記号論理入門【述語論理】後編

      金子 裕介

      710円(税込)

    5. 5
      記号論理入門【命題論理】後編
      電子書籍記号論理入門【命題論理】後編

      金子 裕介

      710円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ