決定版ケンタロウ絶品!おかず

決定版 ケンタロウ絶品!おかず [電子書籍版]
ケンタロウ

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楽天Kobo 電子書籍版 決定版 ケンタロウ絶品!おかず 1,188円
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食べたいときにすぐ作れる「簡単うまい料理」の極め付き!肉も魚も野菜もケンタロウの手にかかると、いきいきと最高のうまさを発揮する。料理はこうでなくっちゃ。


著者からのメッセージは、「とにかく簡単でうまいのがいちばん。手間と暇を惜しみなく使ってこそ出る味だってあるけど、でもまずは、簡単でうまいのがいちばん! 」。PART1:うまいっ! イチ押しおかず。ケンタロウならではの肉じゃが、しょうが焼き、から揚げなどいつも作りたい基本の味を紹介。PART2:肉のおかず。ごはんもパンももりもり進むうまい肉おかずの数々を、こってり系、あっさり系とたくさん紹介。PART3:魚貝類のおかず。めんどうくさくない、つまり切り身でここまでうまいものが作れる例を多数。PART4:卵ととうふのおかず。ふんわりやさしいくせに、やるときはやる、といった存在感のあるひと味違う卵ととうふの料理。PART5:野菜のおかず。野菜をたっぷり食べたいときにいい、メイン野菜料理もサブ野菜料理もふんだんに。PART6:パスタとめん。パスタとめんの注意事項はただひとつ。「のびる前に食おう」。PART7:どんぶりとごはんもの。1品で完結! がうれしい。PART8:汁とスープ。何時間もかけて煮込まなくても、食べたいときにすぐ作れるうまいスープと汁。以上、ケンタロウをたっぷり、召し上がれ。


ケンタロウ:1972年、料理家・小林カツ代の長男として生まれる。武蔵野美術大学在学中からイラストレーターとして活動を開始。料理研究家に。

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