NHKまる得マガジンもっとおいしく!攻めのフリージング術2018年7月/8月[雑誌]

NHK まる得マガジン もっとおいしく! 攻めのフリージング術 2018年7月/8月[雑誌] (NHKテキスト) [電子書籍版]

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商品基本情報

商品説明

1日5分、手軽に“お得”を! 生活が楽しくなる情報を月替わりで


月曜から木曜まで毎日5分の生活情報ミニ番組のテキストです。美容・健康、掃除、料理など、暮らしがちょっとステキになる情報をお届けします。


■ご注意ください■

※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。


■今月のテーマ

冷凍は、食材を保存するためだけではなかった!


こんにゃくや豆腐は、冷凍してから調理することでいつもと違う食感を楽しめる。さらに、オニオンスープなどの時間のかかる料理もあっという間に作れるなど、冷凍のメリットはいろいろ。そのほか、おいしさはそのままに食材を冷凍するテクニックや、時短になる下味冷凍ストックも紹介!


■講師:西川剛史

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