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【電子特典付き】笠原将弘のチキン解体新書 手羽も、俺に任せろ! (レタスクラブMOOK) [電子書籍版]
笠原 将弘

943(税込)

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商品情報

商品説明

内容紹介

冒頭の「俺の鶏手羽解体新書」では、手羽の開き方、骨のとり方、チューリップにする方法など調理法を順を追って解説。一生もののわかりやすさで必見です! また、名古屋に2号店を構えたマスターならではの「名古屋風手羽先揚げ」、あ、あの味! と納得の「笠タッキー☆フライドチキン」、極上のうまみを味わえる「蒸しぜいたくスープ」、「北京ダック風」など、材料が安い鶏手羽とは思えないほどのスペシャルメニューから、焼く、煮る、揚げる、ゆでて漬けるなど、調理法別の珠玉の手羽レシピを全65点紹介。〆のご飯や麺に至るまで、鶏手羽を味わい尽くす著者渾身の1冊です。笠原さんの電子書籍版限定画像つき!

商品レビュー(2件)

総合評価
 

楽天Koboのレビュー(1件)

  • 大ファンです
    Startrek
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年08月01日

    毎週火曜日ノンストップの笠原さんの「おかず道場」を楽しみに見ています。そんな関係で笠原さんの電子ブックはほとんど購入。この本もとても読みやすくなぜか自分でも作れる気になります。

    3人が参考になったと回答

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