まいにち、圧力鍋

まいにち、圧力鍋 [電子書籍版]
堤人美

270円(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 まいにち、圧力鍋 270円
紙書籍版 まいにち、圧力鍋 1,296円

商品基本情報

商品説明

圧力鍋が本当に得意とする料理って何だろう? この本は、そんな素朴な疑問から生まれました。圧力鍋の最大のメリットは高温密閉調理。大きなかたまり肉も、骨のある魚も、短時間でホロホロに。豆やお米は、ツヤツヤでふっくら、もっちり。野菜や果物は、本来のおいしさが引き出され、甘く、ジューシーに仕上げてくれます。その特徴を存分にいかすためにも定番料理から、おもてなし料理までを、何度も何度も作り直してようやく、絶対おいしくできる100のレシピとなりました。圧力鍋が、まいにちの調理道具として大活躍しますように、そんな思いとともに…。

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