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卵使い切りの新レシピシフォンケーキとシフォンロール

卵使い切りの新レシピ シフォンケーキとシフォンロール [電子書籍版]
石橋 かおり

990(税込)

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商品情報

  • 著者:   石橋 かおり
  • 発売日:  2009年12月15日
  • 出版社:  主婦の友社
  • 商品番号:  4442739040007
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

シフォンケーキの第一人者といえば、ロングセラー『失敗しないシフォンケーキ』(雄鶏社)の著者、石橋かおりさん。この本は、その石橋さんによるシフォンケーキ・レシピ集の、待望の新刊になります。この本の一番の特徴は、類書に多い卵黄が残ってしまうレシピとは違い、卵黄も卵白も同量で使う【卵使いきりの新レシピ】という点。また、直径17cmと20cm型のどちらの型でも作れるように、2つの型の材料を併記しています。■石橋かおり:長野県在住のお菓子研究家。家庭で作る、簡単でおいしいデザートやおやつのレシピを日々考案中。新しい素材にを積極的に採り入れる。「時代に合うお菓子作り」がモットー。

商品レビュー(2件)

総合評価
 

楽天Koboのレビュー(1件)

  • 今までで一番好きな本!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年09月15日

    購入してから2年ほど経ちました。こんなに楽しく毎回毎回使うほどに好きになる本はありません。書いてある通りに作ると、まるで専門職並みに!材料も全く無駄がなく、本当に大好きです。ありがとうございます。

    1人が参考になったと回答

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