OkonomiyakiJapaneseComfortFood
電子書籍
現在地
トップ > 電子書籍 > 洋書 > Food & Drink > Japanese

Okonomiyaki Japanese Comfort Food (Trafford Publishing) [電子書籍版]
Yoshio Saito

459円(税込)

獲得ポイント:


初めての方限定!1冊無料クーポンプレゼント!
初めての方限定!1冊無料クーポンプレゼント!

商品基本情報

商品説明

For Chef Yoshio Saito, learning to cook traditional Japanese food at his mothers side was a treasured part of his childhood. When she died when he was fourteen, he decided to honor her memory by learning how to cook her recipes and more. In this cookbook, Chef Yoshio, a Tokyo native and trained French/Japanese fusion chef, introduces todays modern home cook to Okonomiyaki, one of the most popular comfort foods in Japan. Okonomiyaki, although difficult to describe, can be likened to a savory pancake or pizza-like dish that is cooked on a griddle. Following on the tail of the popularity of sushi, Okonomiyaki is an exciting dish just becoming known in the United States. It uses a wide range of ingredients, including meat, seafood, vegetables, pasta, and more. When Chef Yoshio walks into an Okonomiyaki restaurant, he always gets the sense that his mother is there, helping to create the wonderful smells. For him, the taste of Okonomiyaki is the taste of home. Gathering his favorite recipes, Chef Yoshio shares his tips for three major regional styles of this comfort food in this cookbookHiroshima, Osaka, and Tokyo styles. As well as introducing classic Okonomiyaki dishes, Chef Yoshio shares his creative new dishes that expand the possibilities of Okonomiyaki.

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

楽天Kobo電子書籍版

459円(税込)

お気に入りに追加
  • 電子書籍のお得なクーポン・キャンペーン

  • 人気コミックや最新の雑誌など!今すぐ読める無料作品をご紹介♪人気コミックや最新の雑誌など!今すぐ読める無料作品をご紹介♪
  • もっと見る
全ショップ対象!
2018/2/20(火) 9:59まで
超ポイントバック祭
エントリーで
ポイント最大36倍
全品対象!
2018/2/22(木) 23:59まで
 
最大23%OFF
男性限定クーポン

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:電子書籍

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      キングダム 49
      電子書籍キングダム 49

      原泰久

      527円(税込)

    2. 2
      週刊少年マガジン
      電子書籍週刊少年マガジン

      週刊少年マガジン編集部

      270円(税込)

    3. 3
      週刊少年サンデー 2018年13号(2018年2月21日発売)
      電子書籍週刊少年サンデー 2018年13号(2018年2月2…

      280円(税込)

    4. 4
      金魚妻 3
      電子書籍金魚妻 3

      黒澤R

      616円(税込)

    5. 5
      私がモテないのはどう考えてもお前らが悪い! 12巻
      電子書籍私がモテないのはどう考えてもお前らが悪…

      谷川ニコ

      540円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ