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決定版栄養学の基本がまるごとわかる事典

決定版 栄養学の基本がまるごとわかる事典 [電子書籍版]
足立香代子

1,386(税込)

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商品情報

  • 著者:   足立香代子
  • 発売日:  2015年05月01日
  • 出版社:  株式会社西東社
  • 商品番号:  9784791688838
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

健康志向の上昇で、よく取り上げられる「栄養素」。基本の栄養素から、注目の栄養素、症状別のおすすめ栄養素まで、しっかり解説。最新版「日本人の食事摂取基準」に対応! 暮らしに役立つ160品目の栄養素を収録! 上手な食べ方や保存方法もまるわかり!


【目次】

PART1 おさえておきたい5大栄養トピックス

PART2 栄養学のための基礎データ

PART3 栄養学の基本とライフステージ別栄養学

PART4 栄養素の働き

PART5 食材図鑑

PART6 病気と栄養


株式会社西東社/seitosha

商品レビュー(1件)

総合評価
 

楽天Koboのレビュー

  • スマホで読める便利さ
    はるちゃん14
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2020年07月13日

    まだ購入したばかりなので、これから空いた時間に手軽に読んでいきます。

    0人が参考になったと回答

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