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決定版栄養学の基本がまるごとわかる事典

決定版 栄養学の基本がまるごとわかる事典 [電子書籍版]
足立香代子

1,386(税込)

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商品情報

  • 著者:   足立香代子
  • 発売日:  2015年05月01日
  • 出版社:  株式会社西東社
  • 商品番号:  9784791688838
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

健康志向の上昇で、よく取り上げられる「栄養素」。基本の栄養素から、注目の栄養素、症状別のおすすめ栄養素まで、しっかり解説。最新版「日本人の食事摂取基準」に対応! 暮らしに役立つ160品目の栄養素を収録! 上手な食べ方や保存方法もまるわかり!


【目次】

PART1 おさえておきたい5大栄養トピックス

PART2 栄養学のための基礎データ

PART3 栄養学の基本とライフステージ別栄養学

PART4 栄養素の働き

PART5 食材図鑑

PART6 病気と栄養


株式会社西東社/seitosha


商品レビュー(3件)

総合評価
 4.33

楽天Koboのレビュー(3件)

  • (無題)
    八月朔日
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年10月31日

    100円。お安く購入できて満足しています( ´ ▽ ` )ノ

    2人が参考になったと回答

  • 読みやすい本です
    にこちゃん6578
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2022年02月16日

    ビタミン・タンパク質などの栄養素の説明や野菜や肉に含まれる栄養、栄養不良が原因となる各種症状と改善策の説明等が分かりやすく書いてあります。図解もたくさんあり読みやすくとても役に立ちました。

    0人が参考になったと回答

  • スマホで読める便利さ
    はるちゃん14
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2020年07月13日

    まだ購入したばかりなので、これから空いた時間に手軽に読んでいきます。

    0人が参考になったと回答

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