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Oneスパイスからはじめる超本格スパイスカレー〜ステップアップ式大人のカレー入門

Oneスパイスからはじめる 超本格スパイスカレー 〜ステップアップ式大人のカレー入門 　[電子書籍版]
井上岳久（著）

1,408円（税込）

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商品情報

  • 著者：   井上岳久（著） , カレー大學(監修)
  • 発売日：   2016年10月03日
  • 出版社：   技術評論社
  • 商品番号：   9784774184814
  • 言語：   日本語
  • 対応端末：   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ, ブラウザビューア

商品説明

内容紹介

【ご注意：本書は固定レイアウト型の電子書籍です。ビューア機能が制限されたり、環境により表示が異なる場合があります】カレーの基本はなんといってもスパイス。本書は，One（ワン）スパイスでできるスパイス料理からはじめ，徐々にスパイスの種類を増やし，カレー初心者でも自然と本格スパイスカレーに親しめるつくり。パウダーからホールスパイスへと，その特徴や役割を理解しながら，ステップアップ式にカレーづくりにチャレンジできます。定番のキーマカレーやマイカレー粉でつくるフレンチカレー，昨今人気のスリランカカレー，またアチャールやタンドールチキンなどサイドメニューも豊富。今日からカレー作りを楽しみたい方，必携の1冊です。


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