内容紹介

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【植物の下にはこんな世界が広がっているの！？】

毎日見かける木や草。葉や枝が繁ってとってもキレイです。その木や草の下、地面の中って気になりませんか？根っこって、地面の中でどんな形をしているのでしょう？実は、根っこの形、それはそれは千差万別。思った以上に意外な形をしています。

とくに樹木は、その重さの約30％が地面の中。けっこうな部分が「根っこ」として埋まっているんですね。そんな地中の世界にフォーカスを当てるのが『ずかん 根っこ』。研究が難しいためにネットでもほとんど情報がない植物の根っこ。そんな根っこたちが繰り広げるディープな世界をお届けします。

本書を見ると、木や草に対する印象ががらりと変わりますよ。

■目次

この本の使い方

はじめに

■1章 根っこってなんだ？

　　植物の進化と根っこの関係

　　根っこのはたらき

　　根っこの生長としくみ その1

　　根っこの生長としくみ その2

　　根っこの形態と土壌

　　根っこの広がり

　　根っこと菌の共成

　　根っこの種類

　　根っこの観察

　　樹の根を掘って見てみよう

　　土のなかの様子を見てみよう

　　コラム 薬にも毒にもなる根っこ

■2章 地中の根っこ

●主根+側根ってなに？

イチョウ/スギ/メタセコイア/クヌギ/アカマツ/サルスベリ/クスノキ/コナラ/ソメイヨシノ/ハナミズキ/タブノキ/トチノキ/ヤマモモ/アオキ/キンモクセイ/ホウレンソウ/セイヨウアブラナ/ダイズ/ヒメジョオン/シロイヌナズナ

　　コラム タケの地下茎

　　コラム 樹の根はどうやって掘り出している？

　　コラム ダイズのマメ知識

●ひげ根ってなに？

ソテツ/オオバコ/イネ/ススキ/ショウブ//モウセンゴケ/ロクジョウマンネングサ

●貯蔵根ってなに？

●牽引根ってなに？

ダイコン//サツマイモ/ダリア/ユリ

　　コラム 「根」とつくけど根ではない「球根」

　　コラム 根っこのない植物

■3章 地上の根っこ

●地上に現れた根

１板根

サキシマスオウノキ/ムクノキ/フタバガキ/イヌビワ

２呼吸根

ラクウショウ/オヒルギ

３支柱根

ヤエヤマヒルギ/タコノキ/トウモロコシ

４付着根

キヅタ

５吸水根

モンステラ

６保護根

ヒカゲヘゴ

７同化根

クモラン

８根針

ヤシ

９水中根

ウキクサ

10寄生根

ハマウツボ/ネナシカズラ/ヤドリギ/シオガマギク

11垂下気根

ガジュマル

■全国の根っこスポット

●北海道、東北地方

●関東、中部、近畿、中国、四国、九州、沖縄地方

■著者プロフィール

大山卓爾（おおやま たくじ）：1951年生まれ。農学博士（東京大学）。新潟大学、東京農業大学に勤務後、現在は、公益財団法人肥料科学研究所の理事長を務める。専門は植物栄養学、肥料学。これまでに、主にダイズの窒素固定や施肥についての研究を行っている。ダイズ関連の論文、書籍以外に、『微生物からのメッセージー21世紀に活かす道』（産学社エンタプライズ出版部）、『現代農業』（農文協）のコラム執筆にも携わる。