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ひとりぶんのスパイスカレー

ひとりぶんのスパイスカレー [電子書籍版]
印度カリー子

1,144(税込)

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商品情報

  • 著者:   印度カリー子
  • 発売日:  2019年05月24日
  • 出版社:  山と溪谷社
  • 商品番号:  4694635450340
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

簡単!つく置き!一人前ずつおいしくできる!

毎日食べたいスパイスカレーの入門書。

3つのパウダースパイス(ターメリック、コリアンダー、クミン)だけで本格的!

つく置き活用、10分でおいしいスパイスカレーが完成!


日本テレビ「マツコ会議」、テレビ東京「車あるんですけど」、NHK教育テレビ「沼にハマって聞いてみた」、AMニッポン放送「土屋礼央レオなるど」など

各メディアで話題のカレー研究家・印度カリー子による、

簡単に始められて、身体にも優しい、ひとりぶんのスパイスカレーの作り方を紹介するレシピ集。


ブログで連日カレーレシピを公開し、ネットでスパイスショップも運営する印度カリー子が

これまで研究してきたレシピから、基本のベースさえ作り置きしておけば10分でスパイスカレーが作れるとっておきのテクニックを紹介します。

また、パスタや麺、パンへのアレンジメニュー、スパイスおかずやドリンクなどのサイドメニューも豊富に収録しています


【内容】

Part1 つくりかたの基本

スパイスカレーの基本・グレイビーと、ナスとひき肉のベイガンキーマのくわしいつくりかた


Part2 肉のカレー

トマトチキンカレー/卵カレー/レモンポークカレー/ビーフコルマ/ラムカレー/バターチキン、ほか


Part3 野菜・豆のカレー

ひよこ豆カレー/ほうれん草とマッシュルームのカレー/ナスカレー/パンプキンカレー、ほか


Part4 魚介のカレー

サバ缶カレー/シーフードカレー/ぶりのカレー/ツナ缶カレー、ほか

商品レビュー(13件)

総合評価
 4.0

楽天Koboのレビュー(2件)

  • (無題)
    BA2-S
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2021年09月12日

    本書の内容は良いのだけれど
    電子書籍は字がが小さくて。。。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    nm9
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年06月25日

    一人分の分量で手軽に作れるレシピはありがたい。
    基本として使うスパイスも3種類だけなので気軽に揃えられました。
    よりスパイシーな感じに仕上げたければ追加で使えるスパイスも書いてあるので、色々試してみようと思います。

    0人が参考になったと回答

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